OpenRice Blog

近日網上流傳「網絡打手」問題，對於有個別中介公司或公關機構利用本網站寫食評作為餐廳宣傳推廣之途徑，我們正高度關注，並已著手跟進，本公司一直以來均以不同方法監察食評以防止不實食評出現，當我們發現任何不實食評，會即時刪除以正視聽。

OpenRice作為全港最受歡迎的飲食資訊媒體，我們一向以建立公開公正的網上平台為宗旨，一般人均可以在此分享飲食經驗，我們對所有餐廳的食評都是一視同仁，而為了確保食評的真實性及參考性，所有已提交的食評都會經過審批方會刊登。經審批後如發現食評違反本網守則，我們會通知有關會員有關原因，會員更正食評後會再經審批程序，本公司絕不會更改任何已提交之食評內容，只要內容符合本網守則，不論是好評還是劣評，本公司都會一律刊登。

多年來OpenRice竭力維持刊登食評的真實性，對於有餐廳或集團聘請「網絡打手」為旗下餐廳寫食評，這些不實食評明顯違反本網守則，所以一直以來我們均以不同方法監察食評，以防止上述食評刊登。去年我們共接收到92,276篇食評，經審批後刊登的有74,309篇；因為違反本網守則而不獲刊登的食評有17,565篇，其中被拒刊登的好評與劣評比例約4:6，另外接獲檢舉及經查後證實為不實食評而刪除的有402篇。我們的審批食評制度對好評和劣評均一視同仁，而食評審批工作主力打擊虛假不實食評，以維持食評的真實性。

對於有餐廳或集團以製造虛假食評作為宣傳手法，OpenRice一向極度關注及強烈反對。除我們的審批機制外，OpenRice的用戶亦會利用他們的經驗自行判斷該食評的可信性，一旦被用戶發現餐廳有虛假不實食評，不但不能吸引大眾光顧，更會讓人對餐廳失去信心，認為此餐廳沒有實力而需要靠非常手段招徠顧客，並且宣揚開去，最後只會弄巧反拙。

此外，我們亦鼓勵會員檢舉任何懷疑不實的食評，只要會員詳細列明檢舉理由，經本公司查證後檢舉一旦屬實，不實食評會即時刪除。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者身份將會完全保密。[按此了解更多]

1999年OpenRice的成立，目的是為飲食愛好者建立一個網上平台，歡迎任何人發表食評，真心分享飲食樂趣和體驗。而十多年來多得廣大香港人的支持，讓我們累積大量食評，這些食評已成為了強大而有效的飲食資訊，甚至成為香港人的飲食指標，方便大家尋找美食。要建立一個健康及有公信力的網上平台，本公司誓必在監察上繼續努力，但亦有賴大家通力合作，令我們的食評資料能為大家提供最大的參考價值。

OpenRice開飯喇

2012年3月23日

在這個互聯網流行的世代，不但令資訊更快地流通，個人意見亦能透過個人網誌或公開網站發放，意見累積慢慢就會成為民意的指標，OpenRice現今成為最受歡迎的飲食資訊媒體，正正是因為各會員的無私分享，讓我們匯聚意見，成為全港市民的飲食參考指南，網民力量實在不容小覤。

當我們享受互聯網帶來的方 便時，亦應該更加努力去維護，發表真實的感受，描述詳細的資料，讓讀者在瀏覽時有更多資料作出判斷。最近我們在「寫食評」項目中增加了新功能，在「用餐優惠」選擇上增加了試食活動、團購、信用卡優惠及其他四個選項，當你撰寫食評時，如果該次飲食體驗屬於試食活動/使用了團購優惠/信用卡優惠或其他，就在相應選項上剔一剔，食評刊登時就會同時顯示，讀者瀏覽你撰寫的食評時，就會更了解你撰寫的飲食體驗。

為甚麼要設置「用餐優惠」選項？

現時飲飲食食能享用的優惠越來越多，無論是試食活動、使用了團購優惠或者使用了信用卡提供的優惠，均會直接或間接地令其飲食體驗與眾不同，例如試食活動上享用到餐牌上沒有供應的菜式、享用了使用團購才購買到的優惠套餐、品嚐了指定信用卡獨家推出的套餐優惠等等，都是使用了特別優惠的用餐體驗，在寫食評時選取相應選項，就可讓讀者清楚明白，原來食評寫的優惠價錢是用了何種優惠，以避免讀者不必要的誤會。

更多資料請按：「你的真心感言 成就我們的核心價值」

為提高食評質素及參考價值，令大家在搜尋餐廳資料時更方便快捷，從2011年5月17日起，食評內將禁止刊登任何自我宣傳之內容，包括並不限於網頁連結及文字（OpenRice網頁連結除外），以保持食評的完整性及最大之參考價值，我們會以整體食評的參考價值作評審準則，以衡量個別網頁連結及文字存在的必要性。

OpenRice致力建立食評分享平台，讓大家可分享飲食經驗，同時可瀏覽其他用戶撰寫的食評以助搜尋心水餐廳，所以撰寫食評時可嘗試具體描述對食物、服務以至環境各方面的感受，這樣能夠為讀者提供最有用的參考資訊。

近月來OpenRice討論區的話題中，「編輯推介」是不少人關心的話題，見到大家積極用心的回應，看得出大家對OpenRice的關心，而我們亦藉此收集各方意見，加以改善「編輯推介」的質素，今天可以在這裡談談我們設立編輯推介的原因及挑選原則。

現時OpenRice七天食評數量約有1,700篇，即是說平均每天約有240篇，以每篇看半分鐘計算，也要花上兩小時才看得完。所以我們設立「編輯推介」，精選有質素和參考價值的食評，方便用家瀏覽精選食評之餘，對用心寫食評的會員來說亦具鼓勵作用。

至於何謂有質素的食評？我們認為有質素的食評應最少具備以下特點：行文流暢、條理分明、內容詳盡而不累贅、相片影像清晰。然而「編輯推介」不似讀書考試，沒有絕對的Marking Scheme，不可能答對一個Point就得一分，有看OpenRice食評習慣的人，大概都知道精彩的食評是整體的配合，行文不需要誇張到有起承轉合，但如果除了談食後感，還提及環境、服務、整體的用餐感覺等的形容及意見，對讀者的參考價值亦自然較高。

除了以上談及的基本條件，以下因素亦納入我們挑選「編輯推介」的考慮範圍：評論新食店、食店的首篇食評、持平地比較同類型食店的優劣、評論較少人提及的菜式、該篇食評對該會員有特別意義等等等等，因為這些都是用戶感興趣的食評內容，所以以上情況我們會加以考慮，而欠缺以上因素的亦不代表沒有機會。

OpenRice成立已超過十年，會員資歷有長有短，有寫食評長達十年時間的資深會員現在仍積極提交食評，同時每年都有不少新力軍加入，不同資歷的會員寫食評的質素亦有所不同，因此挑選「編輯推介」時亦有所調整，對於較初階的會員要求門檻會降低一點點，當然寫得好還是基本的入門要求。

曾經有會員提及「編輯推介」的挑選有Pattern或者說「有路可捉」，就是逢周一推介比較少，周五推介比較多，故此有「編輯推介」攻略云云。經我們了解後，其實情況也許與大家提交食評的時間有關，周末、假期提交食評的數量與Weekdays有出入，因此做成錯覺也說不定，事實上「編輯推介」會每日按食評質素挑選，沒有Monday Blue或者Happy Friday的情況出現。

我們每天批閱食評，發覺現時食評篇幅有越來越長的趨勢，食評篇幅長，可以描述用餐情況的空間自然越多，不過食評篇幅長和「編輯推介」亦沒有必然關係，因為我們覺得精彩的食評用字應該長而不贅、簡潔有力，太過冗長、累贅的文章反而令讀者錯過你用心撰寫的精彩描述。

相信大家都有留意每篇食評下都有「推介此食評」的按鈕，會員成功登入後，就可利用此按鈕推介你們喜愛的食評，推介數量越多，就可反映此食評的受歡迎程度越高。一直以來，「編輯推介」的挑選都會把「會員推介」納入考量範圍，備受會員推介的食評一般質素都比較高，這也是會員參與「編輯推介」工作的方法之一。所以當你遇見精彩的食評，不要吝嗇手上的一票，給予食評一個「推介」，讓大家知道會員對食評的喜好趨向，同時也是對你喜愛食家的一種鼓勵。

「編輯推介」的目的一向以推介有質素的食評為大前提，執行以來當中有過的缺失，希望大家包涵，而我們亦不斷改善這個機制的做法，以發揮最大功效，如果大家有可行的建議，不妨告知我們，讓這個機制更盡善盡美。

OpenRice Editor’s Blog面世了！

OpenRice向來是食家會員們發表飲食心得的地方，現在有了這個Blog，我這個Editor也有個小小園地和大家分享有關這個網站的大小事情，大至講述網站的立場、對事件的回應、新功能使用貼士，小至OpenRice鮮為人知的有趣事，也透過這裡同大家分享。

首次想分享的就是9月中舉行了的會員意見分享會，6位資深會員賞面出席，原本預計一個多小時的茶聚，結果談了超過兩小時，大家也暢所欲言大談自己的經驗及建議。OpenRice作為以用戶提交食評為主的網站，講求互動及分享，所以一直以來的發展都以用家為出發點，然而仍有不足之處，所以藉此機會收集不少寶貴意見，例如會員對餐廳各項的評分的提議、食評計算時限的意見、對食評質素的要求等等，這些我們都一一記錄在案，把可行的方案盡快落實，成為每個人都喜愛使用的飲食網站。